ミンミンゼミ オスの羽化まるで妖精のよう7 AUG 2026 新宿区

ANAロンドン線 ファーストクラス和食メニュー14 JUL 2026

ナッツチリパイスティック フォアグラのムース パインのグラッサージュ

エスカリバーダのタルト ムール貝のショーフロワ



先付 才巻き海老と野菜の胡麻クリーム

前菜
穴子寿司 鮎酒盗焼き

トマト釜 帆立オクラジュレ和え

合鴨ロース蓮芋巻き

万願寺じゃこ煮


お椀

鱧葛打ち 白芋くき 蓴菜じゅんさい

お造り
本鮪赤身 太刀魚 白烏賊

炊き合わせ
和牛角煮 馬鈴薯あん
要は 牛すじの煮込みね

小鉢
鯵の酢〆 玉葱ソース
アジのでタタキ 丁寧な作り込みだが生臭い 半分残し

主菜
穴子二種巻き 本葛の出汁巻き玉子
へーこれがメインディッシュが なんか簡単であっさりしたもの供するよなー

洋食
アベタイザー サーモンと甘エビのタルタル 塩麹レモンの発酵ソース キャビアとともに

メインディッシュ
和牛フィレ肉のグリル ピッツァイオーラ ポテトとチョリソーのヴィエノワーズ添え

デザート あんみつ メロンのソルベ

Today’s lunch 3 AUG