美食レストラン 13AUG15 日本蕎麦 草笛

夕方6時すぎに訪れたのに　満席


胡桃蕎麦がこの店の名物だそうで

でも
蕎麦はボソボソ
香りも弱く　甘みもなし

ひたすら　そばの量で勝負　って感じ　ハンパない大盛り

胡桃をひいて団子にこねて（画像↑　左の椀のなかの塊）を溶かしながらいただくが

このクルミの甘みが蕎麦の旨みと相殺になってしまう

まぁ　ジョニの好みと相いれないだけ　なんでしょ




天丼のほうがおすすめ　てか無難でしょ
これも米飯の量がテンコ盛りで　閉口

新宿二丁目　更科　の　もり蕎麦　読者の方はtry してみて

香り高く　ほんのり甘く　日本蕎麦の真髄を堪能できる

Comments

名物は外せない！

Posted by かずんち at 2015年08月16日 17:25

でも、今回ばかりはやや残念賞?!
胡桃の団子を溶かしながら……てっきりソバがきかと思ってましたジョニさんの感覚･想いのままに出てくる感想、切り口鮮やかな言葉を期待してます………ｸﾞｽﾞｸﾞｽﾞと思い悩みｺﾒﾝﾄは読者代表で担当ｼﾏｽのでどうぞ想いのままに突き抜けちゃって下さい！色々学べます。情報もありがたいです。

Posted by かずんち at 2015年08月23日 01:19